Recette de Beignets

vieille recette trouvée dans le journal l'Ouest-Eclair

de fevrier 1923

dans une jatte mélangé

200g de farine

100g de sucre

1 oeuf

75g de beurre fondu

zeste de citron ou d'orange

formé une boule

laisser reposer 1 heure

Former des cercles de 3mm d'épaisser

faire frire friteuse à 120°

jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur dorée

placer sur papier absorbant

saupoudrer de sucre glace

bonne appétit

Nous n'avons rien laisser!!

désolé!!!